lördag 14 december 2019

Julhälsning med inbjudan till ostkurs

Victorias får i julmundering!
God Jul och Ett Gott fäbodår 2020,
det vill vi i GFF önska alla våra bloggläsare!

Och med det bjuda in till en fördjupningsostkurs 20-21 januari
anordnad av Eldrimner.
Kursen är subventionerad för fäbodbrukare eller blivande, genom
Eldrimners fäbodprojekt.
Ostkurs Eldrimner jan -20
Kontakt: Birgitta Sundin, Branschansvarig mejeri, birgitta@eldrimner.com, 010-225 33 74
Passa på, det är bara hälften av ordinarie pris!

måndag 2 december 2019

Fäbodkultur- vad är det enligt ISOF?

I
Nu är vi inne i Advent, kan det bli lite vila för fäbodfolket?
Med tid för läsning?
Här finns ett tips från ISOFs hemsida och det är
alltid spännande att läsa vad andra skriver om Fäbodkultur!
ISOF är Institutet för språk och folklivsforskning och där finns Fäbodkulturen omnämnd och omskriven.
Det är också ISOF som har hand om frågan Immateriellt kulturarv.
Hit kan vi kan skicka våra bidrag, stora som små om båra erfarenheter av det immateriella kulturarvet.

Jag tänker skriva lite om Skavfräken/Skärfe,  en art inom fräkenväxterna, 
som användes  för att rengöra messmörsgrytorna.
En riktigt bra beskrivning på detta finns på finns på www.gravlingsnaturprodukter.se

Med önska om en fin adventstid!

lördag 23 november 2019

Ung säterjänta i Norge lär yngre



Ibland är det trevlig att i novemberdis, dimma och mörker få drömma sej bort.
Här finns en länk till en norsk film på 30 minuter kring fäbodliv i Nordnorge,
närmare bestämt NordMöre.
Roligt att se hur Marta och Karine tar sej an arbetet medan Aisha lär upp och ser till.
Norska unga säterjäntor.
Roligt också att tänka på hur våra unga tjejer/quinnor fick lära sej mycket av Annika på Krype.
Kulturarvet hålls levande, men det är en kamp emellan varven!
Birgittas getter på Krype fäbod. Foto Carin Gisslén-Schönning

söndag 3 november 2019

Opastöriserad mjölk

Matmässan Saerimner som Eldrimner anordnade i Högbo bruk
15-17 september innehöll mycket spännande.
Läs mer om Fäbodträffen och gruppsamtalen under blogginlägget med inbjudan till träffen, där finns anteckningar från gruppsamtalen.
Här kommer viktiga anteckningarna från passet om opastöriserad mjölk. Det borde båda gott för framtiden med uppvaktning av GD för Livsmedelsverket mm. Eldrimner levererar!

Mer opastoriserad mjölk!


Prenumerera på Fäbodtidningen!

Foto: Olle Berglund

Nu finns ett fint erbjudande till dej som är med i Gävleborgs fäbodförening: du kan betala en prenumerationsavgift om 150 kr så kan du få tidningen som ges ut av FSF för 150 kr per år!
Planen är att den ska komma ut med 3-4 nummer per år och tidningen innehåller många intressanta artiklar om fäbodrörelsen/fäbodbruket.
Senaste numret innehöll bla rapport om arbetet med det
Immateriella världsarvet och om Anki Lundgren som flyttat från Stockholm till Föne, Hälsingland för att starta fäbodbruk.
Sätt in 150 på bg 5243-8538 och det gäller för både 2019 och 2020.
Tidningen ingår i medlemskapet för FSF.
Välkommen med som prenumerant!

onsdag 2 oktober 2019

Kom till Saerimner 2019 i Sandviken på Högbo Bruk





Redovisning gruppsamtal Fäbodträff

Nätverksträff för Fäbodbrukare
för fäbodbrukare och blivande...

Välkomna till Högbo Bruk onsdag den 16 okt kl 15.30-18.30
hälsar Birgitta Sundin vid Eldrimner.
Medverkar gör bland annat Kristina Åkermo, lärare, veterinär och                                                          hantverksmejerist.

Även om anmälningstiden har gått ut så går det bra att ringa och anmäla sej 070 226 00 76
eller per mail birgitta@eldrimner.com.
Träffen är kostnadsfri och ett erbjudande finns också för rabatterad dag på Saerimnermässan.
Intressanta föredrag både kring mjölk och ost.

torsdag 29 augusti 2019

Fäbodriksdag i Söderhamn 2019


Kossorna har det bra, på Krype fäbod.
Se Fb Fäbodresan

Vilka viktiga dagar vi fick i Söderhamn!
Fäbodriksdag 2019

Fin redovisning finns på www.fabod.nu
Där finns också historiken över alla fäbodriksdagar.
Roligt för den historieintresserade!

Här kommer protokollet från
Fäbodriksdagsförhandlingarna.
Protokoll FRF
Fäbodfika vid Krype fäbod
                                                                     



tisdag 13 augusti 2019

Landsbygdsdag i Trönö 17 augusti


Välkommen på Landsbygdsdag!

När de gör något i Trönöbygden, då blir det rejält!
Förra året fick de stafettpinnen från Holmsvedenbygden att
fortsätta en påbörjad tradition, en Landsbygdsdag för att visa på
allt det liv som sjuder och finns ute i bygderna.

Nu är det fin invigning redan på fredag kväll.
Hoppas vi ses!

Landsbygdsdagen i Trönö lördag 17 augusti

ps
nu är inbjudan till årets Fäbodriksdag klar.
Hoppas vi ses även där!
Fäbodriksdag 2019 i Söderhamn

lördag 3 augusti 2019

Fäbodriksdagen 14-15 sept. i Söderhamn


Välkommen på Fäbodriksdag i Söderhamn!

Precis som kossorna som kommer på rad, hoppas vi att ni alla, fäbodrörelsens vänner kommer till vår Fäbodriksdag
14-15 september i Söderhamn!
Finfint och spännande program och extra rabatt för medlemmar i de olika fäbodföreningarna och därtill
relaterade föreningar.
Så är du inte medlem, kolla in sidan om medlemskap och kom med i GFF och /eller riksföreningen FSF!
Då stöder du en rörelse på frammarsch!

Fäbodriksdag 2019

tisdag 30 juli 2019

Fäbodar i ropet och överallt


Fäbodlivet är verkligen en del av Sommarsverige...
Tidningsreportage både i lokalpress och rikspress.
Vallkonserter, sommarcaféer och gudstjänster.
Nu senast på Naturmorgon i P1.
Getterna på väg till skogs efter kvällsmjölkningen på Svedbovallen 
Lyssna till en finstämd belysning av fäbodar, fjällkor och framtiden på Norra Risbergets fäbod
i Västerdalarna, väster om Lima på gränsen mot Värmland.

tisdag 16 juli 2019

Besök en Fäbod i sommar

Alla får klappa lammen på Knupbodarnas fäbod
Ja visst ska så många som möjligt besöka en fäbod i sommar och ta del av vårt unika kulturarv.
I Gävleborg finns det flera öppna fäbodar: Svedbovallen strax söder om Järvsö, Krype fäbod, på väg ut mot Skärså i Söderhamns skärgård, Knupbodarna söder om Kilafors och så vår nestor Sune Pettersson som har Gåsbäcken i Ockelbo.
Information finns på deras Fb och/eller på riksföreningen Förbundet Svensk Fäbodkulturs hemsida (www.fabod.nu)  där du också finner fler fäbodar i alla våra fäbodlän...

fredag 28 juni 2019

Skötsel av Kulturlandskap i norr, 6 juli -19

Så här skriver Lena Bergils:
Vi behöver Dig och Din kunskap! Här är – med mycket kort varsel och i värsta semestertiden – en förfrågan om Du skulle kunna delta i ett mindre dialogmöte om hur man kan utveckla kunskaperna om skötseln av kulturlandskap? Lördagen den 6 juli 2019 mellan kl. 09.00 och 16.00. Mötesplatsen bli i Dellenbygden i Hudiksvalls kommun. (Preliminärt är Nya konditoriet i Delsbo bokad men platsen kan komma att ändras, meddelas senare.)
Bakgrunden är planerna på en förstudie till ett projekt om fördjupning och utveckling av kunskaper om praktisk skötsel av kulturlandskap. Inför förstudien finns önskan om och behov av kunskaper om och erfarenheter av olika aspekter på praktisk konkreta skötselinsatser.
Projektägare är Hantverkslaboratoriet (*1) och drivs genom nätverket Svenska kulturlandskap. Redan inför förstudien är det angeläget att fånga in synpunkter från dem som har egen praktisk erfarenhet men också från dem, som vet var man kan leta efter kunskaper om landskapets historia. Se mer i inbjudan nedan. (Om Du får problem med att öppna bilagd fil så meddela mig)
Förhoppningsvis kan Du trots kort tidsvarsel vara med och dela tankar och synpunkter kring vad det förstudien ska komma att innehålla. Hantverkslaboratoriet bjuder på lunch och förmiddags – och eftermiddagskaffe.
Kan Du inte delta men har synpunkter och idéer, så hör gärna av Dig till projektledare, Hjalmar Croneborg, verksamhetsledare för Svenska kulturlandskap, landskapsvardskoordinator@conservation.gu.se , telefon 0706150575.
Anmälan senast tisdagen den 2 juli 2019 till undertecknad. Har Du frågor, hör av Dig. Tala om ifall Du har särskilda önskemål på grund av allergi, nedsatt rörelseförmåga eller liknande.
Önskar någon övernattning före eller efter, så var vänlig och informera om det så fort som möjligt - det är fullbokat nästan överallt i bygden eftersom det är stämmohelg i Delsbo. Men vi kan kanske ordna några platser i alla fall. 
Välkomna!
Lena Bergils
Tröskret, Hålsjö 314, 824 68 Näsviken
070-332 17 34 och 070.583 64 85. 

söndag 9 juni 2019

Fäbodar i Eldrimners tidning Mathantverk


Vilken härlig känsla att öppna senaste numret från Eldrimner:
Mathantverk med så många sidor om aktiva fäbodeldsjälar runt om i vårt land!
Omslagsbilden är på Martin Söderqvist, som i sommar ska ha sina getter på Svedbovallen. Som en del i  ett Fäbodprojekt som Ljusdals kommun bedriver tillsammans med flera viktiga intressenter.
Läs och låt dej inspireras, passa på att besöka några fäbodar i sommar.
I kommande nummer av tidning Svenska Fäbodkultur och utmarksbruk, som utges av riksföreningen FSF, får du tips om många fina besöksfäbodar.
(redaktion@fabod.nu)



fredag 7 juni 2019

Kvinnors minnen

Från filmen om Kvinnors minnen, Dalarnas museum

Våra förmödrar inspirerar!
Sträcker mej utanför Gävleborgs fäbodområde efter tips om denna film. En så´n fin film om kvinnors minnen från fäbodlivets vardag.
Blir lite vemodig när jag ser den men får tänka på alla "nyskapare" som är på väg ut till fäbodarna så här års. Och de som håller traditioner vid liv på så många olika sätt.
Vi får hylla mångfalden!


Hur kan du se filmen? Gå in på www.dalarnasmuseum.se och skrålla
en bit ner!
Blir det regnväder någon dag så tag dej tid.
Tar ca 10 minuter.

Filmen publicerades den 27 maj och finns även på Dalarna museums Fb

måndag 20 maj 2019

Skötsel av kulturlandskapet

Libbsticka i Nedervallens fäbod
Inom fäbodrörelsen värnar vi om Kulturlandskapet på olika sätt.
Nätverket Svenska kulturlandskap bjuder in till ett dialogseminarium kring frågan: Hur kan vi utveckla kunskaperna om skötsel i kulturlandskapet? Onsdag den 19 juni kl 10-16 på Erik Andersgården i Söderala mellan 10-16, Seminariet är kostnadsfritt,  kaffe och lunch ingår.

Dialogseminariet ska samla in synpunkter till förstudien i frågan, som förhoppningsvis sen ska leda till ett treårigt projekt.
Läs mer på länken här Dialogseminarium
Vill du vara med och dela dina tankar och ge synpunkter så anmäl dej till Hjalmar Croneborg tfn 0706/150575 eller
via mail hjalmar.croneborg@gu.se (tyvärr fungerar ej anmälan i länken)

onsdag 1 maj 2019

Ny ordförande i Riksföreningen FSF

Framtiden för FSF med ny ordförande, utökad styrelse och Hedersmedlemmar!

Hedersmedlemmar. Foto Stefan Olander
Vi var ett tjugotal deltagare på Förbundet svensk fäbodkultur och
utmarksbete, FSF´s årsmöte i Rättvik i söndags 28 april.
Först fick vi en spännande föredragning av Torbjörn Svensson om
kallkällornas betydelse för hela ekosystemet. Lärorikt!

Joanna Stridh, kommunalråd i Rättvik ledde årsmötesförhandlingarna och
vi gick i mål med följande nya styrelse:

Ordförande  Kenneth Johansson, Falun
Sekreterare Carin Gisslén-Schönning, Holmsveden, Kristian Olofsson, Sälen, Dennis Olsson, Gävle, Olle Berglund, Edsbyn, Stefan Olander, Viksjöfors, John-Arne Thyselius, Åsarna, Victoria Törnqvist, Bjursås. Adjungerad kassör Lena Åkerlind, Trönö.
Spännande med nya ordf Kenneth Johansson som under sin tid som landshövding
i Värmland var med och tog fram en handlingsplan för säterbruket i Värmland. 


Kelvin Ekeland och Lena Bergils tilldelades ett gemensamt hedersmedlemskap i
Förbundet Svensk Fäbodkultur och utmarksbruk för för förtjänstfulla insatser inom fäbodkultur, kulturlandskap,fäbodbruk och utmarksbruk. 

Pauline Palmcrantz och Kristian Olofsson avtackades med fina fårskinn från Ovanåker
för sina år i FSF styrelse. Kristian som ordförande och Pauline som kassör.
Kristian kvarstår i styrelsen.

Vi berättade med glädje om kommande Fäbodriksdag som blir i Söderhamn den 21-22 sept!



lördag 27 april 2019

Spännande bok om Fäbodkulturen

Svedbovallen i Hälsingland. Foto Håkan Tunón



Precis så, en spännande bok om Fäboden
Naturen, kulturen och kulturlandskapet som lanseras nu under våren.
Håkan Tunón och Bolette Bele är författarna
och boken är en del i  Interreg projektet: Biologiskt kulturarv som hållbar värdeskapare.
Boken kommer att finnas tillgänglig nu på riksföreningens årsstämma i Rättvik 28 april kl 12.00 (se www.fabod.nu)

Ett boksamtal om boken med Håkan som medverkande blir det på
Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, biblioteket, Drottninggatan 95 B, Stockholm. Tid: Onsdagen den 15 maj
kl 18.00–19.30
Ingen avgift men anmälan senast 14 maj.


måndag 22 april 2019

                           Glad påsk alla bloggläsare!
                                         
                                         Mycket händer nu i vårens bråda tid...


Läs om Avbytarkursen på Nytorpcentrum i Arbrå:
Nytorpcentrum kommer under 9 heldagar perioden maj-augusti erbjuda en grundkurs för dig som är intresserad av att jobba som avbytare inom lantbruk. Maila din intresseanmälan till info@nytorpcentrum.se, sista anmälningsdag är tisdag 23 april. Så det brinner i buskarna!
Avbytarkursen Nytorpcentrum

Får på bete
Länsstyrelsen inbjuder till Fårkurs . Om vi hoppas på nyrekrytering inom fäbodrörelsen så kanske vi kan inspirera någon att gå. Tänk till och bjud in.
Kostnadsfritt.

Denna kursdag handlar om Får på bete. Djurhälsoveterinär Ulrika König och produktionsrådgivaren Theo de Braver från Gård & Djurhälsan kommer att bland annat prata om frågor som: Vad är ett bete? Hur ska man betesplanera? Hur mycket kan ett lamm växa på bete? Vilka är de vanligaste parasiterna? Vi kommer även diskutera olika typer av stängsel. Länsstyrelsen berättar om den biologiska mångfalden i våra naturbetesmarker och om hur du kan restaurera igenväxta betesmarker.
Storvik, Västerbergs Folkhögskola, torsdag 2 maj kl 9.00-15.00

Var och När: 
Bollnäs, Bollnäs Folkhögskola, fredag 3 maj kl 9.00-15.00

Sista anmälningsdag:  22 april Info Länssyrelsen

Årsstämma med Förbundet Svensk Fäbodkultur och utmarksbruk (FSF)
Vill ni vara med och påverka riksföreningens arbete för levande fäbodar och utmarksbruk så kom
på årsstämman 28 april 13.00 på Dala Wärdshus i Rättvik.

Vi börjar med ett spännande föredrag av Torbjörn Svensson om Kallkällan och människan. Vård och skydd av skogs- och fäbodkällor.


måndag 15 april 2019

Vill du veta mer om Regenerativt jordbruk?

Märit Andersson och Olle Berglund mfl  från vårt län var med på den spännande dagen om Framtidens jordbruk den 28 mars i Hufvudstaden.
Så mycket att ta in och tänka vidare på, var Märits spontana reaktion.
Här har hon skickat med en länk på Jörgens Anderssons bildspel i ämnet.
 Om Regenerativt jordbruk
Jörgen driver tillsammans med andra Åre Fjällbete sedan början av år 2000 och har engagerat sej internationellt i frågan om "hur kan vi rädda världen?"
Bildspelet handlar just om det om tar 21 minuter.
Tur att det går att se fler gånger, många nya begrepp och tack och lov hoppfullt!

torsdag 28 mars 2019

Fårkurs för nybörjare 13 april i Söderhamn


Vad väntar fåren på?
Pigga glada nybörjare som vill lära sej mer om Fårskötsel?
Passa på att gå på kurs Fakta om fårkursen, det piggar upp!
Lärare från Småbrukarkursen i Söderhamn: Therese Westlén mfl.

tisdag 26 mars 2019

Har du hört det förut- Regenerativt jordbruk?

Regenerativt jordbruk?!
Ska vi som vår anmödrar och anfäder bära vatten med ok eller?
En spännande dag kommer det att bli den 28 mars, då flera från fäbodrörelsen åker till Stockholm på Knytkrafts konferens i ämnet.
Regenerativt jordbruk 28 mars och kommer hem med nya kunskaper.
Nytt blev det också i GFF styrelse efter vårt knytkalasårsmöte 24 mars.
Calle Höglund ordf, Stefan Olander och Tomas Eriksson, våra nestorer finns kvar.
Nya Anna Brodin och Carin Gisslén-Schönning.
Även nya suppleater: Lena Bergils och Dennis Olsson, kvar finns Sune Pettersson. Nytt och gammalt- är det det som är Regenerativt? Och bra!

tisdag 19 mars 2019

Fäbodkurs på schemat i Söderhamn


Vi visste det redan, men att Fäbodrörelsen får en sån fin publicitet som i denna artikel i vår gratistidning SöderhamnsNytt gläder!.
Tidningen går gratis ut till alla hushåll.
Fäbodkurs på schemat
Och roligt att vår medlem i GFF Annika Rudolfsson är en av ledarna i samarbete med Birgitta Höglund och hennes getter!
Kursen startar i maj och den ges genom vår vuxenutbildning CFL där flera kurser för småbrukare har hållits på initiativ av eldsjälen Anders Persson.
Kursen kommer att dockas ihop med en kurs i småskalig djurhållning där Lars Johansson är lärare.

Och vi får del av allt detta genom att planeringen är på gång för höstens Fäbodriksdag som kommer att hållas i Söderhamn.

söndag 10 mars 2019

En ny Nävertrumpet

Foto Victoria Törnkvist
Årets första medlemsblad från Gävleborgs Fäbodförening (GFF) kom häromdagen.
En fin intervju med Anna-Karin Kristoffersson från Hedeviken.
Både mejerist och naturguide och som huserar sommartid med barn och föräldrar vid Nyvallens fäbod vid foten av Sonfjället. Rapport från vårt medlemsmöte hos Sunde i dec mm.
Kom med som medlem så får du tre blad till under året!
Och så viktiga datum:
Årsmöte för GFF blir söndag 24 mars  kl 12 i Studiefrämjandets lokaler i Bollnäs med Knytis! Stadgar GFF
Årsmöte  med RiksFörbundets svensk fäbodkultur och utmarksbete (FSF) blir söndag den 28 april kl 13 på
Dalawärdshus Hantverksbyn i Rättvik. Stadgar FSF

Den vackra ullkransen som pryder omslaget vill bjuda in oss på Påskmarknad lördag den 6 april och lördag den 20 dito vid Lisskogs fäbod och dess fäbodbibliotek. Hantverk, böcker  med fäbodanknytning och fäbodfika.   

fredag 1 mars 2019

Leva Fäbodliv på riktigt för både barn och vuxna?!

Tänk att Krypegänget med Annika Rudolfsson i spetsen har väckt upp Krype fäbod ur sin törnrosasömn!
Med några års erfarenheter erjuder de nu igen Fäbodläger för barn
och även för vuxna under sommaren som kommer!
Boka i tid på fabodresan@gmail.com, många vill vara med.
Se mer info på Fb Fäbodresan eller på länkarna här.
Fäbodläger Krype vuxna sommaren -19
Barnläger Krype sommaren -19

tisdag 26 februari 2019

Vad gjorde Märit, Olle och Håkan i Norge?




Foto: Håkan Tunón
De reste i november, en liten delegation på kurs till Hegra i Tröndelag Norge.
Fokus på kursen var hur man som fäbodbrukare/utmarksbrukare ska kunna använda biologiska och kulturella värden i marknadsföringen.
Och hur man ska kunna få bättre betalt för sina fäbodprodukter.
Håkans artikel om Interregkursen .
Hela artikeln Biologiskt kulturarv och företagande finns i senaste
numret av Fäbodriksföreningens tidning och på länken ovan.
Där finns också en liten artikel om lyxrestaurangen Frantzén i Stockholm som eventuellt fått in Fjällkokött på menyn för dryga 3 000 kronor per kuvert.
   En undran bland flera av oss: hur ska vi hantera detta dilemma, när en vanlig glesbygdsbo vill unna sej lite gott, åka till fäboden, köpa lite korv, smör och ost. Har hen råd med det? 
Eller får hen nöja sej med gratisnöjet att beundra den biologiska mångfalden?!
Vi ser fram emot samtal i frågan på kommande årsmöten: GFF 24 mars i Bollnäs och
FSF Fäbodriksförbundet 28 april i Rättvik


Foto: Håkan Tunón

måndag 4 februari 2019

Nr 2 av Svenska fäbodkultur och utmarksbruk

Foto: Kent Backeby från Våsbo fäbodar
   
Vilken snygging...
Hela nya numret av FSF´s nya tidning var en glädje att
se och läsa. Omslagsbilden från Våsbo fäbodar är magisk!
Intressanta artiklar både från Fäbodriksdagen i Kättbo och
Knytkraftkonferensen i Järvsö.
Knytkraft ja, de vann tillsammans med Hushållningssällskapet i Jämtland upphandlingen av Rådgivningstjänsten som Jordbruksverket
annonserade ut.
Vill du läsa mer, gå med som medlem i FSF, då ingår tidningen i medlemskapet.
Det går mycket väl att vara ansluten  både till GFF och FSF.
Eljest kan man köpa lösnummer á 100 kronor via bg 5243-8538

torsdag 31 januari 2019

Projektet fäbodmat

Foto: Anna Sundberg


Något värmande och gott i bistra vintertider? Här kommer ett recept från projektet Fäbodmat och Matkultur

Festligt getlår: Ingredienser: 1 getlår med ben Lök Svartpeppar Salt Aromatkrydda Citronskal Paprika Alla grönsaker man kan hitta, t ex sparris, kronärtskocka, potatis, lök av olika slag; vitlök, små rödlökar, gräslök, purjolök mm Grönsaksbuljong Gräddfil, grädde och smör
Gör så här: Koka getlåret med ben i vatten med lök och svartpepparkorn. Salta när det kokat ett tag. Låt koka tills köttet är mört och släpper från benen. Släng buljongen, getbuljong är inte så god. Skär sammanhängande skivor eller gör snarare djupa skåror i låret. Gör en blandning av rivet citronskal, finhackad vitlök, rödlök och paprika. Fyll fickorna i getlåret med denna.
   Smörj en långpanna med en blandning av gräddfil och ketchup. Lägg låret i en långpanna och häll resten av gräddfil- och ketchupblandningen över.
Krydda ytan med finhackad purjo och gräslök, aromatkrydda och malen svartpeppar.
   Bredvid låret i långpannan ska man lägga grönsaker av alla de slag och färger man kan hitta i trädgård och butik. Det kan vara sparris, kronärtskocka, lök, potatis, paprika och annat. Ta även med några vitlöksklyftor. Späd med grädde och grönsaksbuljong och lägg några smörklickar överst på låret här och var.
   Sätt in långpannan i ugn tills låret fått fin färg och grönsakerna är färdiga. Man kan börja med rätt låg ugnstemperatur och sedan höja temperaturen mot slutet för att få färg.
   Servera med burgul blandad med rostade valnötter och majs.

Det blir garanterat gott!

Flera recept och intressant från projektet Fäbodmat och Matkultur hittar du här på bloggen Fäbodmat!

söndag 27 januari 2019

Synpunkter på Swotanalysen inför GJP

Lite mindre av skidturer till fäbodstugan har det blivit, men nu finns den här, våra synpunkter på utkastet till Swotanalys som skickats ut till fäbodrörelsen mfl inför arbetet med GJP.
GJP står för den gemensamma jordbrukspolitiken
2021-20127.
Vi som jobbat med dokumentet här är Killan Norell och
Carin Gisslén-Schönning. Vi har tagit emot synpunkter genom en sk Tråd i ett brett mailutskick, genom telefonsamtal och genom personliga kontakter.
I ett inlägg tidigare på bloggen finns bakgrunden till varför vi kände oss uppmanade att "tänka till". En begäran om ett underifrånperspektiv från riksföreningens ordförande Kristian Olofsson (FSF)  med viktiga frågor.
Senare ska vår man Dennis Olsson, medlem både i GFF och
FSF möta många intressenter/myndigheter vid ett Sakråd på Näringsdepartementet 30 januari.
Vi hoppas han får glädje av dessa våra synpunkter!
Synpunkter på Swotanalys

Vill ni läsa mer så ta del av grund dokumentet Förslag till Swot analys SJV
med frågorna till oss Frågor till Fäbodrörelsen
 Ett viktigt inlägg till oss från Kelvin Ekeland PM Kelvin Ekeland har inspirerat oss.

onsdag 23 januari 2019

Fäbodvinter

 Jämtland, mitt ursprung lockar alltid till glädjens tankar!
Och nu har vi vår "resande fäbodstinta" Annika där, på kurs vid Ovikens Ost uppe i Myrviken. Vilket härligt vintergöra, att få vara med proffs och ta in deras kunskap.
En ung man från Syrien visade sina färdigheter att göra ostflätor av ostmassan.
Vad månne det inte bliva på Krype fäbod i sommar!
Vill du följa Annikas egna tankar och bilder så gå in på FB Fäbodresan.
Lär ska gå utan att vara med i Facebook!
Där finns också bilder och tankar från Annikas"resa ut i världen"
                                         till Nepal mfl sägenomspunna platser.


På Murboannas Gårdscafé utanför Borlänge har man lagrat ost, så nu satsar man på både ostprovning och på trerätters middag i samband med Alla hjärtans dag.
Efterfrågat, så boka i tid och låt dej inspireras inför sommarens goda ostsäsong hemmavid.
Britta i Brinkens gårdsost från Trönö är alltid
på topp!

lördag 5 januari 2019

Nya Landsbygdsprogrammet 2021-2027

Från Kättboåsen. Foto Yvonne Smedberg 
Vintertider i fäbodlanden!
Kanske har någon tid att läsa om det nya Landsbygdsprogrammet
och ha synpunkter! Så viktigt att ta chansen att påverka!

Så här skriver Kristian Olofsson, ordförande för Förbundet svensk fäbodkultur och utmarksbruk:
Fäbodrörelsen är genom FSF inbjuden till sakråd kring detta den 30 januari på Näringsdepartementet. Dennis Olsson GFF/FSF kommer att medverka som Fäbodrörelsens representant. Vid mötet kommer vi att få en aktuell lägesbeskrivning och det kommer att genomföras en diskussion kring behovet av kompletteringar i det utkast till SWOT-analys som Jordbruksverket nu har presenterat. Detta utkast till SWOT-analys finns tillgängligt via FSF hemsida genom länk, se www. fabod.nu eller här:  Swotanalys
Aktuella frågeställningar som ska diskuteras på mötet är följande:
1. Vilka aspekter anser ni är särskilt viktiga att beakta i den fortsatta processen för framtagandet av en strategisk plan för Sverige 2021–2027?
2. Vilka faktorer vill ni komplettera SWOT-analysen med för att den ska bli ytterligare relevant för den plats ni verkar på (regionala aspekter)?
3. Vilka faktorer vill ni komplettera SWOT-analysen med för att den ska bli ytterligare relevant för er specifika bransch, sektor eller sakområde?

Vi avser nu samla Fäbodrörelsens synpunkter och förslag utifrån våra regionala perspektiv att framföras genom Dennis. Vänd er därför med kompletterande synpunkter och förslag på SWOT-analysen till Dennis som Fäbodrörelsens representant i kontakten med departementet..."

GFF bloggen önskar nu en god fortsättning på det nya året!
Kanske blir du nummer 1100 som tittat in på denna informationssida!